已签二手房合同但未进行产权转移，可以再加名

可以。如果加名字的人是和房产证上的业主属于在婚的夫妻关系，到房产所在地的不动产交易中心直接申请夫妻之间的加名手续可以了。如果加名字的人不是和房产证上的业主是在婚的夫妻关系，要到不动产交易中心申请办理房产的部分产权过户的手续。相当于把部分的房产产权过户给加名字的人。
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根据《不动产登记条例》，房屋加名属于变更登记，应当去当地的不动产登记中心进行办理，同时带上以上相关证件：（一）登记申请书；（二）申请人、代理人身份证明材料、授权委托书；（三）相关的不动产权属来源证明材料、登记原因证明文件、不动产权属证书；（四）不动产界址、空间界限、面积等材料；（五）与他人利害关系的说明材料；（六）法律、行政法规以及本条例实施细则规定的其他材料。
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房屋产权那种房屋加名有以下情况：1、买卖：买卖双方持房地产转移登记申请、房地产买卖合同身份证明等材料到房地产登记中心办理转移登记；2、赠与：单方向房地产登记中心申请变更登记名称，或单方向公证处公证后申请过户；3、分析：仅适用于夫妻，凭结婚证等资料直接办理。《不动产登记暂行条例》第十四条　因买卖、设定抵押权等申请不动产登记的，应当由当事人双方共同申请。属于下列情形之一的，可以由当事人单方申请：（一）尚未登记的不动产首次申请登记的；（二）继承、接受遗赠取得不动产权利的；（三）人民法院、仲裁委员会生效的法律文书或者人民政府生效的决定等设立、变更、转让、消灭不动产权利的；